隨著社會整體消費水平的提高，人們的消費觀念逐漸發生轉變，近幾年不斷涌現出新的銷售產品類型，鮮花作為其中之一，搭乘時代的順風車完成從禮品到消費品的蛻變升級。不再只是節日需要，不再只是作為禮物，購買鮮花還為了悅己。

鮮花經濟支撐起千億產業

調查顯示，2021年我國花卉零售市場達2205億元規模，相比2020年，同比增長17.5%。專業人士預計到2031年，在我國人均GDP達到20000美元的情況下，我國花卉年市場消費需求可達5000億元。海外花卉市場也出現新突破，2021年我國花卉進出口貿易總額首次突破7億美元大關，較2020年增長12.66%。其中出口額4.65億美元，比2020年增長20.24%

在這樣的大環境之下，我國鮮花行業也迅速擴張。根據艾媒咨詢數據顯示，2016年到2021年鮮花電商市場規模逐年擴大，2016年鮮花電商市場總銷售額僅168.8億元，到2019年已突破500億大關，2021年鮮花電商市場規模達到了896.9億，預計2022年將突破千億大關，2025年將超過1500億。

（圖源：艾媒咨詢）

購買需求刺激消費

艾媒咨詢統計了2020年中國網民購置鮮花的目的，從統計結果可以看出，目前人們購買鮮花主要是表達感情的購買需求，用一束花來傳遞無法言明的感情。無論是不好意思對父母說出口的“我愛你”，還是告白時心照不宣的“我喜歡你”，這些你難以表達的就讓鮮花來替你說明。除此之外，節日慶祝、裝點生活環境、愉悅自己也是購買鮮花的目的。其中，節日慶祝仍居第二位，占比54.9%；裝點生活環境占比達47.6%；愉悅自己這一選項占比28.8%，雖然不高，但也能表明人們的消費觀念在發生著改變，自己的精神需要在消費時也被考慮在內。

（圖源：艾媒咨詢）

儀式感的加持使鮮花市場更廣闊。儀式感，顧名思義，將日常生活儀式化以賦予其意義，多在年輕人當中流行。他們認為購置鮮花是不需要花太多錢就能擁有的一種儀式感，簡簡單單的消費支出就能獲得一種別樣的滿足與快樂。

被禁錮在巨大的生活壓力鍛造的籠子里，年輕人需要一些美好的事物來享受片刻的安寧，而鮮花無疑是最好的調劑品。

營銷手段花樣百出，線上線下銷售模式結合

鮮花市場的崛起與營銷手段密不可分。每個節日的花束訂制，將消費者的需求細化，訂制專屬鮮花；推出鮮花包月服務，一個月99元享受送花上門；自助鮮花超市給顧客更自由的選購空間，精心挑選；鮮花盲盒更是令人眼前一亮，開出的每一朵花都是驚喜。

2020年11月，叮咚買菜宣布開通鮮花銷售，在2021年共售出1.8億支鮮花，每日優鮮上線鮮花業務，主打服裝的優衣庫也來參與鮮花銷售，成立“優衣庫·生機花店”在北京、上海、廣州、深圳等地開通連鎖店。

拼多多相關數據顯示，2021年平臺生活鮮花銷售額同比增長150%，花卉盆栽類銷售額同比增長60%。

鮮花與電商的融合快速帶來鮮花行業的經濟增長點，讓不少線下的鮮花實體店也體驗到了危機感，于是他們開始開通線上業務。一時之間，鮮花市場百家爭鳴，各位商家各憑手段獨得顧客青睞。