從跟跑、并跑再到領跑，中國嬰配粉攻堅克難、向上攀峰的歷程，正是中國科研技術和世界前沿水平的一場拉鋸戰。

在這一波瀾壯闊的發展歷程中，蒙牛瑞哺恩始終走在科技創新的前沿，致力于攀登中國智造的高峰，將最好的營養喂養方案帶給全球家庭。12月27日，新華社全新打造的科技節目《新質科創腦》直播上線，特別邀請蒙牛瑞哺恩參與共創，超過500萬人在線觀看了這場直播。節目中，《最強大腦》主持人蔣昌建與專家學者一起見證了蒙牛瑞哺恩以中國智造成就“全球首個”的榮光歷程，不僅向世界輸出了更為領先的實證喂養中國方案，還托舉起護航寶寶健康成長的中國夢。

從跟跑、并跑到領跑

以“全球首個”與中國智造同頻共振

奶粉產業猶如一場沒有終點的馬拉松，在這一過程中，科研層面的突破、創新與領先決定了企業能否先行跑贏賽道。

隨著節目的第一個環節【時空對話】緩緩講述，我們穿越時光的長廊，回望中國嬰幼兒配方奶粉的艱難發展歷程：1915年，基礎合成乳誕生；2010年，OPO成分引入；2016年，HMOs成分引入……由于未能搶占先發優勢，長期以來，我國配方奶粉一直跟隨歐美研發團隊的腳步前行。

進入21世紀，以蒙牛為代表的國產品牌開始扮演起時代推手這一重要角色，為有朝一日能定義屬于中國的“一罐好奶粉”而持續精進探索。

時間來到2022年，這一年，蒙牛瑞哺恩終于打破國外壟斷局面，擁有了自主研發的全球首創技術——母源MLCT與新型OPO。至此，國產奶粉的突圍與中國智造的崛起同頻共振，從跟跑跨越至領跑新周期。目前，這一技術被成功應用于蒙牛瑞哺恩嬰幼兒配方奶粉，并通過了實證金字塔等級的最高等級嬰幼兒臨床研究，證實其在營養吸收、腸道營養、體格發育上具有突出的喂養效果。

一朝攻守之勢異也。蒙牛瑞哺恩的“全球首創”所展現的，不僅是嬰配粉行業的巨大成就，也是對中國力量、中國智造的一次致敬、是中國奶粉行業乃至中國科技力量在全球舞臺上昂首閃耀的標志。

因此，新華社在傾力打造《新質科創腦》這一節目時首期即邀請蒙牛瑞哺恩參與共創實為雙向奔赴，共同見證并致敬那些引領行業潮流、推動科技進步的卓越中國力量。

道阻且長，行則將至

18載春秋重塑國粉榮光

三十年河東，三十年河西。走到這一步，蒙牛瑞哺恩花了十八年，中國奶粉也花了十八年。

在【研途故事】環節，節目特邀蒙牛集團副總裁、全球研發創新負責人溫永平博士，蒙牛集團奶粉事業部研發管理中心負責人劉正冬博士以及著名功能油脂專家江南大學教授、瑞哺恩首席母乳脂質科學家王興國教授分享蒙牛瑞哺恩從0到1的研發歷程。

自2006年首款嬰幼兒配方奶粉正式問世起，蒙牛就專注于中國媽媽的母乳成分研究。節目中，劉正冬博士講道，蒙牛較早開展了0～12月母乳氨基酸含量對比，基于海量研究數據，率先聚焦低蛋白質優化氨基酸模式的嬰兒配方奶粉，并通過實證驗證，成功獲得專利認證。在這一過程中還充分挖掘α－乳白蛋白、水解乳清蛋白粉、乳清蛋白等成分復配潛力，積累了大量科研成果。

然而，“未來要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，一定要有原創和首創的產品、技術。”溫永平博士談到蒙牛首創母源　MLCT＋新型OPO攻關之路時向觀眾分享道。這也是蒙牛向國際市場進發，向更多的國際新生寶寶貢獻中國品牌力量的使命擔當。

基于這份敢為人先的魄力和絕對領先的科研，蒙牛在12年前轉而聚焦母乳結構脂的應用轉化，啟動了科研攻堅。在MLCT的研發過程中，蒙牛瑞哺恩聯合江南大學脂質研究院共建功能脂質協同創新實驗室，跨全國6大區、17個省份、24個城市，采集并分析超過5000份母乳樣本中的472種脂類物質，構建了全球樣本數量最多、物質種類最全的母乳脂肪數據庫，并聯手推出母乳脂肪相似性評價模型，發現了母源MLCT的重要性。在突破了無數的研發難題后，蒙牛瑞哺恩順利完成了對母源MLCT與新型OPO的技術攻堅，為中國寶寶帶來了更好的消化吸收體驗。

具體來說，母源MLCT融合了MCT（中鏈脂肪酸甘油三酯）和LCT（長鏈脂肪酸甘油三酯）的優點，能有助提升寶寶腸道營養素的吸收速度，不容易造成脂肪的不合理堆積，改善蛋白代謝，并助力自護力。“母源的MLCT和新型OPO配合，可以更加精準地模仿源乳脂質結構，評價系數達到了90％。”王興國教授科普道。

為了更加直觀地展示MLCT特性，節目組設置了再現《最強大腦》名場面的【科創“牛”實驗】環節，邀請蔣昌建參與在300杯水中找出MLCT消化液的挑戰。在觀察后，蔣昌建憑借MLCT消化液更為清澈的特點準確地將其找出，直觀展示了MLCT的更易消化吸收特性。

在MLCT的基礎上，蒙牛瑞哺恩進一步圍繞親和蛋白、親和益生元、親和奶源等維度，打造了專利親和配方，以更加貼合中國寶寶的營養需求，自此也開啟了配方驗證的漫漫長路。

千帆競發實證“金字塔”

唯有臨床實證才能“奮楫爭流”

研發只是一款產品的起點，驗證才是終點。在如今的嬰配粉行業，各大品牌都是全力攀登“實證金字塔”的巔峰，在其中，唯有臨床實證才能“奮楫爭流”。

節目中，主持人與蔣昌建通過知識問答向觀眾科普了“實證金字塔”。作為科研領域的權威評估體系，實證金字塔清晰地界定了不同層級實證研究的可信度與參考價值。層級越高，實證研究的嚴格性、科學性和參考價值也就越大。其中，臨床實證門檻高、耗時長、投入大，相應的研究結果也更接近實際的喂養效果。

蒙牛瑞哺恩正是憑借著對金字塔頂端臨床實證的執著追求，通過征集適齡寶寶受試者開展喂養對照實驗，前后歷時15個月、招募近兩百名寶寶開展蒙牛瑞哺恩“專利親和配方”臨床喂養實證，成功解鎖了嬰配奶粉領域的“實證塔尖”。

在【塔尖實證】環節，節目組通過演播室的5G融屏技術特別邀請了中山大學公共衛生學院營養學系教授、中國營養學會常務理事朱惠蓮教授，專業解讀了專利親和配方在經臨床實證后脂肪營養吸收率的提高、腸道營養、體重增長等十大喂養效果。

在營養吸收率方面，相對于喝普通奶粉的寶寶，使用專利親和配方粉喂養的寶寶，體內未消化吸收的甘油三酯減少了42％，未吸收的游離脂肪酸減少了16％。這意味著他們的脂肪營養消化吸收更好，吸收率也更高。MLCT和新型OPO這兩種脂質，營養成分被寶寶吸收利用得更完全，可以滿足寶寶生長和發育的需要。

在實證實驗過程中，還將寶寶的便便作為研究對象，以便判斷腸胃情況。觀察顯示，在便便顏色評分上，專利親和配方表現更優。經研究室化驗也顯示，含母源MLCT和新型OPO的配方粉能讓寶寶腸道里的有益菌，如雙歧桿菌、乳桿菌含量增加，同時減少導致寶寶肚肚不舒服的有害菌，助力寶寶腸道。

而在家長們關心的長壯長肉方面，使用專利親和配方的寶寶也呈現出了更為穩健的增長趨勢，為寶寶的成長奠定了堅實的基礎。朱惠蓮教授分享了一組數據：使用瑞哺恩配方粉喂養的寶寶，體重增重比普通奶粉高出16％，63％的寶寶體重優于同齡寶寶，55％的寶寶長高速度優于同齡兒。

通過數據對比和直觀描述，蒙牛瑞哺恩母源MLCT＋新型OPO的專利親和配方的優勢清晰可見，正如最后【BOSS直答】環節中，蒙牛集團副總裁、奶粉事業部負責人閆志遠博士代表全體員工共同發聲，分享的“育兒心經”所言：作為父母，每一個蒙牛人投身奶粉事業的初心是希望能為自己的寶貝打造出“最好的奶粉”。而作為中國奶粉行業的領軍者，蒙牛的不變追求也是為了能給全世界的孩子帶去“最好的奶粉”。

以臨床實證詮釋初心擔當，蒙牛瑞哺恩對品質、對科研、對消費者健康承諾體現在實證環節的方方面面。正是有了這樣堅實的實證基礎，蒙牛瑞哺恩才能夠在嬰配奶粉領域脫穎而出、后來居上，為世界帶來更好的中國奶粉。

結語

從制造到智造、從跟跑到領跑，中國品牌加速向世界展示成長魅力。或許對蒙牛瑞哺恩這樣一個下一個“世界級”品牌而言，唯有初心不可復制——關注科研力、品牌力，持續追求高科研投入和實證喂養——才可以牢牢把握住每一次行業機會。

此次受邀與新華社共創《新質科創腦》節目，也是蒙牛瑞哺恩品牌發展歷程中的一個重要里程碑。新華社為蒙牛瑞哺恩搭建了一個面向世界的展示舞臺，是對蒙牛瑞哺恩科研破局的權威認可，也是對其品質追求及品牌影響力的高度肯定。展望未來，蒙牛瑞哺恩將繼續致力于科研創新，引領國產奶粉的全球征途。

本文注釋及文獻參考：

中國發明專利，專利號ZL201810030796.3

中國發明專利，專利號ZL202110901955.4

指對比雅士利不含MLCT和OPO的奶粉

普通奶粉指雅士利不含MLCT和OPO的奶粉

相關數據出自“結構脂肪MLCT和新型OPO的臨床喂養研究”

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