進口牛奶隨嬰幼兒奶粉代購興起，之所以在中國擁有市場，得益于國內奶價與國外奶價的長時間倒掛，即奶源成本優勢。如今，進口牛奶售價與10年前基本保持不變，但成本不斷上升，加之國內奶價近兩年走低，導致進口牛奶的競爭優勢不復存在。此外，國產乳品的崛起、進口品牌間競爭加劇，也是眼下生意難做的幾個原因。

業內認為，進口牛奶低迷期的長短，取決于國內外奶牛養殖成本，而破局的根本之道，在于能否利用進口品牌在奶酪、黃油等品類積累的技術優勢，與國產乳品走出差異化路線。在本屆進博會上，已有越來越多的差異化新品被引入中國市場。

進博會期間發布的《中國乳制品進口情況報告》顯示，2013年—2022年，中國乳制品進口額年均復合增長率為7.6%。2022年，我國乳制品進口增速放緩，進口量下降18.2%至328.8萬噸，進口金額下降1.6%至138.9億美元。

早在今年8月，海關總署進出口食品安全局三處一級調研員胡舒就在世界奶業大會上分享稱，我國乳制品進口量在經歷10年的快速增長后，2022年呈現量減價增趨勢。具體而言，我國包裝牛奶、酸奶等進口液態奶的需求在下降，乳清粉、嬰幼兒配方奶粉、蛋白類、奶酪等深加工產品的進口量仍保持增長。

與如今的境遇相比，進口牛奶在我國經歷過較長一段時間的高速增長。中國奶業協會統計數據顯示，2013年—2019年，我國液態奶進口量從19.48萬噸增長至92.43萬噸，年復合增長率達29.62%；進口額從27455.3萬美元增至115990.83萬美元，年復合增長率達27.15%。2021年，我國液態奶進口量為129.6萬噸，同比增長20.9%。

澳洲一進口牛奶參展商汪女士表示，現在進口乳品生意不好做，主要源于國外奶源價格優勢不再。“近兩年，中國奶源隨著供給增多而價格走低，澳洲奶價由于產量減少一直在上漲。10年前進口液奶、成人粉能在中國市場做起來，就是因為國內奶價與國外奶價形成倒掛，進口牛奶即便算上奶源、海運等各項成本，到中國市場后依然有價格優勢。”此外，國產乳品消費信心提升，進口牛奶品牌間競爭激烈，也是生意難做的原因。

利用優勢品類在中國市場走差異化路線，成為進口牛奶品牌普遍采用的破局招式。

“進口液奶是低毛利產品，很難賦予高附加值，主要比拼的是成本。”汪女士認為，解決眼下困境的一個方式，是與國產牛奶進行品類區隔，如發力具有進口品牌和工藝優勢的黃油、奶酪等產品，這些品類在中國乳企中剛剛起步。目前，她所在的澳洲乳企已向中國市場出口黃油、芝士片、干酪等產品，渠道打法以線下為主，跨境購約占到線上銷售份額的一半。有人認為，進口牛奶低迷期的長短，取決于國內外奶牛養殖成本。長久來看，中國養牛成本高于國外。